ÜSTÜN KALİTE : Canlı Gıda Çavdar Unu en kaliteli üründür ve %100 doğaldır.PİŞİRME İÇİN İYİ BİR SEÇİM : Çeşitli vegan kekleri ve kurabiyeleri pişirmek için harika.FAYDALARLA DOLU : Canlı Çavdar Unu çok çeşitli vitamin ve mineraller içerir.KİLO YÖNETİMİNDE HARİKA : Çavdar Unu, düşük kalorili olmasına rağmen lif ve besin maddelerine sahiptir.DÜŞÜK GLİSEMİK İNDEKS : Çavdar Unu düşük glisemik indekse sahiptir. 2 sebze iliği (veya kabak veya sarı kabak), rendelenmiş. 1/4 su bardağı çavdar unu. 2 havuç, rendelenmiş. 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber. 2 yumurta.zeytinyağı.Çavdar bir buğday ailesidir.Tam tahıllı çavdar unu en fazla miktarda kepek içerir.Bu nedenle proteinler, vitaminler, potasyum, demir ve magnezyum bakımından zengindir.Çavdar Unu eşsiz bir tada ve renge sahiptir.Tadı biraz acı ve cevizdir, bu da buğday ekmeğini sevenler için şaşırtıcıdır.Çavdar ununun bir başka kalitesi de pişirildiğinde kahverengileşme kabiliyetidir.Bu yüzden çavdar ekmeği kırıntısı her zaman karanlıktır.Uzun bir süre boyunca, bütün çavdar unu sadece ekmeğin endüstriyel olarak pişirilmesi içindi.Bununla birlikte, günümüzde daha yaygın hale geliyor ve çavdar unu içeren tariflerin sayısı sürekli artıyor.Ondan kurabiye, krep, turta, kek ve diğer güzellikler yapabilirsiniz.Farklı karıştırma oranları - ekmeğinizin farklı özellikleri.Ekmek unu, buğday unundan farklı özelliklere sahip olduğundan, nadiren ikame olarak kullanılır.Bunun yerine, fırıncılar un karışımı yapmak için kullanırlar.İşte farklı oranlarda çavdar ve buğday unu kullanan bazı ekmek örnekleri : .Genellikle "çavdar ekmeği" olarak adlandırılan %40'a kadar çavdar unu içeren ekmek."Çavdar unu burada oldukça büyük bir oranda; bu nedenle, belirgin bir çavdar aroması var.%50'den fazla çavdar unu içeren ekmek tamamen farklıdır.Çavdar ve buğdayın tüm benzersiz özellikleri hamurdaki çavdar oranı arttıkça kimyasal farklılıklar daha da önem kazanmaktadır.Tipik olarak bu ekmek daha düzdür ve kabuklanmayı önlemek için pişirildikten sonra birkaç saat dinlenmeye bırakılmalıdır.% 70 çavdar veya daha fazla olduğunda, ekmeğin dilimlemeden önce 24 saat, hatta birkaç güne kadar dinlenmesi gerekebilir.TALİMAT : .
TR
Français
Deutsch
